Tornio Distilleryn Routa-rommille arvostettu kansainvälinen ISC-palkinto

Tornio Distilleryn rommiharvinaisuus Routa Premium Guyana Pure Rum 1988:n on voittanut tislemaailman arvostetuimpana pidetyssä International Spirits Challengessä hopeaa.

Sanonta ”hopea ei ole häpeä” pätee erityisen hyvin tässä tapauksessa. Routa kisasi kaikkein korkeatasoisimmassa, rajoitettujen pullotuserien sarjassa.

- Aivan mahtavaa! Ensin kultaa Uisgessa ja nyt hopeaa kisassa, jonka voiton vei maailman kovin tiimi tarkkaan rakennetuilla sekoituksillaan. Voitoltahan sellainen tuntuu, hehkuttaa Tornio Distilleryn johtaja Kaj Kostiander.

Kaksoisvoiton kisassa vei Foursquare-tislaamon Destino- ja Principia-rommit, jotka ovat rommigurun Richard Sealen ja alan kovimman pienpullottajan Velierin yhteistyössä valmistamia erikoiseriä. Rommimestarit ovat valinneet barbadoslaisen huipputislaamon rommeista parhaat ja sekoittaneet niistä 500 pullon luksuserät, joista esim. Destinoa myydään edullisimmillaankin n. 350 eur / pullo.   

Routa Premium syntyi sen sijaan erikoisten sattumusten summana. Rommi tislattiin jo kauan sitten suljetussa, maineikkaassa Enmore Distilleryssä Guyanassa vuonna 1988. Entiset OPR Polarmallas Oy:n omistajat hankkivat harvinaista tislettä kolme tynnyrillistä Liverpoolissa sijaitsevalta tukkurilta vuonna 2009.

Roudan aromeissa on sekä arktinen että trooppinen ulottuvuus, sillä sen tropiikin lämmössä alkanut 26 vuoden tynnyrikypsytys sai viime silauksensa Lapin routaisessa maassa. Alan tavan mukaan rommi olisi sekoitettu muihin tisle-eriin, laimennettu, suodatettu, jopa värjätty ja makeutettu heti hankkimisen jälkeen. Vuonna 2014 omistajat kuitenkin huolestuivat vanhojen tynnyreiden huonosta kunnosta ja pullottivat juoman sellaisenaan turvaan standardimallisiin kierrekorkkipulloihin.

- Routa Premium on upea tuote, josta tekee ainutkertaisen se, että rommi on pullotettu suoraan tynnyreistä täydessä 55 prosentin vahvuudessa ilman mitään käsittelyjä, makeutusta tai lisäaineita, mikä on valitettavan harvinaista tänä päivänä, rommiasiantuntija ja mallasviskiseuran presidentti Mika Jansson valaisee.

Tornion Panimo osti OPR Polarmaltaan vuonna 2016 ja sai kaupan mukana laatikoittain etiketittömiä kierrekorkkipulloja. Kun heille selvisi pullojen sisältö, oli hymy herkässä.

-Laatikoissa piti olla vähän arvokkaampaa rommia, mutta halvat kierrekorkkipullot enteilivät muuta. Kun rommin alkuperä selvitettiin papereiden ja asiantuntijoiden avulla, tajusimme omistavamme todellisen aarteen, Kostiander iloitsee.

Rommi pullotettiin käsin arvokkaampiin pulloihin ja pakattiin Starcke Oy:n suunnittelemiin, älysinetillä varustettuihin erikoispakkauksiin. Sanni Salo muotoilutoimisto Muodosta suunnitteli pakkausten graafisen ilmeen sekä pullojen etiketit, joihin kirjattiin käsin pullon ja tynnyrin numerot. Routa Premiumia saatiin yhteensä 950 pulloa, joista myymättä on kuutisen sataa.