Åbo Akademin kulutuskulttuurin tutkija, PackageHeroes-hankkessa työskentelevän Kirsi Sonck-Raution mukaan pakkausjätteen määrää kasvattavat esimerkiksi noutoruoan kulutuksen kasvu kaupungeissa ja verkkokaupan lisääntyminen. Myös ruokakaupoissa yhden hengen lounasannokset, snack-tuotteet ja salaattibuffetit ovat lisänneet pakkaustarvetta.
Åbo Akademissa on selvitty kuluttajien käsityksiä elintarvikepakkauksista koronapandemian aikana. – Tuloksia ei ole vielä ehditty analysoida, mutta alustavasti voidaan sanoa, että kuluttajat arvioivat oman pakkaamisen pandemia-aikana lisääntyneen. Vastatrendinä ihmisillä on kuitenkin halua turhan pakkaamisen ja muovin käytön vähentämiseen, Kirsi Sonck-Rautio kertoo.
Monille kertakäyttötuotteille, kuten take away -kahvimukeille, salaattirasioille ja postituspakkauksille, löytyy jo kestokäyttöisiä vaihtoehtoja. VTT:n koordinoimassa Package Heroes hankkeessa tutkitaan uusia kestävämpiä elintarvikepakkausratkaisuja. Yhtenä mahdollisuutena on pohdittu panttijärjestelmän kehittämistä noutoruoka- ja take away pakkauksille. Kirsi Sonck-Raution mukaan panttipakkaukset voisivat helpottaa ihmisten arkea vähentämällä muoviroskan määrää ja vapauttamalla tilaa kotoa.
Kestopakkausratkaisuja kannattaisi kehittää erityisesti noutoruokaan ja verkkokauppaan
Kestopakkaus ei kaikissa tapauksissa ole ympäristövaikutuksiltaan kertakäyttöpakkausta parempi. Suomen ympäristökeskuksen johtava tutkija Jaana Sorvari kertoo, ettei asiaan ole vielä saatu selvyyttä elinkaariselvityksissä, joissa tarkastellaan pakkausten valmistuksen, käytön ja jätteen käsittelyn ympäristövaikutuksia. Panttijärjestelmissä pakkauksia joudutaan pesemään ja kuljettamaan, mikä vaati energiaa ja vettä sekä aiheuttaa päästöjä. Toisaalta elinkaariselvitysten tuloksiin vaikuttaa merkittävästi mm. se, mitä materiaalia pakkaus on, ja miten paikallinen jätehuolto sen kierrättää tai käsittelee. – Oleellista on, että kestopakkausta käytetään mahdollisimman pitkään ja monta kertaa. Silloin niiden ympäristökuormitus on yleensä kertakäyttöpakkauksia pienempi, Jaana Sorvari toteaa.
Kirsi Sonck-Rautio kiteyttää vaikean kysymyksen eri pakkausvaihtoehtojen paremmuudesta; Oleellista ei ole itse pakkaus, vaan pakkauksen ja sisällön yhdistelmä. Pakkausratkaisu ei saa lisätä ruokahävikkiä eivätkä tuotteet saa vaihtoehtoisen pakkausratkaisun myötä hajota helpommin. Pakkauksen tehtävä on tuotteen suojaaminen, hän muistuttaa.
Sonck-Raution mukaan kestopakkausratkaisut soveltuvat erityisen hyvin noutoruokapakkauksiin, salaattibuffetteihin ja verkkokauppaan. Noutoruokaa toimittaville yrityksille jätettä vähentävä pakkausratkaisu olisi myös hyvä erottautumisen mahdollisuus kilpailijoista, hän pohtii.
Jätteen vähentämisen viikolla eri tahot tempaisevat vähäjätteisen arjen puolesta
Motivan ja Ekokumppaneiden koordinoiman Euroopan jätteen vähentämisen viikon aikana kannustetaan kuluttajia ja yrityksiä Valitse #kestorakkaus -kampanjalla vähentämään kertakäyttötuotteiden käyttöä ja suosimaan tai mahdollistamaan kestoratkaisut.
– Pieniä helppoja jätettä vähentäviä tekoja on napata kauppareissulle kestokassi tai suosia verkkokauppatilauksissa uudelleen käytettäviä pakkauksia, joita jo useampi verkkokauppa tarjoaa. Kahvilasta kannattaa kysyä, saako take away -kahvin omaan kesto- tai termoskuppiin. Silloin kun pakkausjätettä syntyy, on myös tärkeää lajitella pakkaukset ja toimittaa ne kiertoon uudeksi raaka-aineeksi, viestintäpäällikkö Suvi Salmela Motivasta muistuttaa.
Jätteen vähentämisen viikolla eri toimijat järjestävät keskustelutilaisuuksia, webinaareja sekä kampanjoita, jotka löytyvät kootusti teemaviikon kampanjasivulta www.jatteetonviikko.fi Teemaviikon kampanjakumppaneita ovat Martat, Zero Waste Finland, Suomen pakkausyhdistys, Suomen kiertovoima (KIVO), Rinki, Ruohonjuuri, Factory ja Tori, jotka viestivät viikolla erilaisista jätteen vähentämisen keinoista.
Lisätietoja:
www.jätteetönviikko.fi
Euroopan jätteen vähentämisen viikko:
Suvi Salmela, Motiva Oy, puh. 0400 960 128, suvi.salmela@motiva.fi
Sanni Kouhi, Ekokumppanit, puh. 044 430 9193, sanni.kouhi@tampere.fi
Pakkausalan tutkijoiden ja yritysten yhteystietoja:
Viestintäpäällikkö Suvi Salmela Motiva Oy, puh 0400 960128,suvi.salmela@motiva.fi