Sujahtiko viikonlopun ostoskärryyn tuoretta kalaa tai kalajalosteita? Tuoreus, laatu ja alkuperä kiinnostavat asiakasta, mutta yhä useampi hakee tietoa myös valmistajan ja kaupan vastuullisuudesta. Suomalainen Kalaneuvos päätti olla edelläkävijä ja pakkaa nyt tuorekalafileet vuototiiviisiin EcoFishBox™-aaltopahvilaatikoihin styroxin eli EPS-laatikoiden sijaan.
Kun oma elinkeino liittyy luonnonantimiin, on ympäristövastuullisuus itsestään selvä arvo Kalaneuvos-tuotteiden taustalla olevalle perheyritys V. Hukkanen Oy:lle. Tammikuussa Kalaneuvoksen tuoretta kalaa alettiin pakata kotimaisesta puukuidusta valmistettuihin aaltopahvilaatikoihin, jotka ovat erinomainen valinta paitsi kalojen ja kaupan, myös meidän kaikkien yhteisen ympäristön kannalta.
– Tutkimme jatkuvasti uusia tapoja säästää luontoa ja kehittää toimintaamme, joten EcoFishBox™ on luonteva jatkumo pitkään tehdylle ympäristötyöllemme, toteaa Kalaneuvos – V. Hukkanen Oy:n markkinointiviestintäpäällikkö Mari Heikkilä.
Jäätä ja kalaa pahvilaatikossa
Jäämurskaan pakattava tuore kala vaatii pakkaukselta hygieenisyyttä, tiiviyttä ja kosteudenkestävyyttä. Merestä ruokapöytään asti toimivan kylmäketjun ansiosta EPS-laatikoille on voitu alkaa etsiä vaihtoehtoja.
Kiitos Stora Enson, Kalaneuvoksen ja kaupan välisen kehitystyön, markkinoille on saatu uusiutuvasta puukuidusta valmistettu kotimainen vaihtoehto, vuototiivis ja erinomaisesti pinoamista kestävä aaltopahvipakkaus. Konseptiin kuuluu myös automaattinen laatikonmuodostus sekä vuototiiviisti saumatut jääpussit. Ympäristöystävällisyyden lisäksi konsepti tehostaa kalanpakkausprosessia ja lisää hygieenisyyttä.
– EcoFishBox™-laatikon vedenkestävyys perustuu kartongin pintaan laminoituun barrierkalvoon ja innovatiiviseen kulmarakenteeseen, joka lukitsee pakkauksen vuototiiviiksi, kertoo tuotekehityshankkeesta vastannut myynnin kehityspäällikkö Vesa Penttinen Stora Ensosta.
Kalaneuvos – V. Hukkanen Oy on ensimmäisenä tuorekalafileiden pakkaajana maailmassa ottanut aaltopahviset EcoFishBox™-kalalaatikot laajamittaiseen tuotantokäyttöön.
– Olemme jo pitkään kierrättäneet tehokkaasti EPS-laatikot, mutta samalla hakeneet ympäristöystävällisempää vaihtoehtoa kalalaatikolle. Nyt meillä on huolellisen kehitystyön tuloksena pakkaus, jolla kala saadaan perille yhtä laadukkaasti kuin ennenkin, mutta pienemmällä hiilijalanjäljellä. Helpotamme tällä ekologisella ratkaisulla kierrätystä ja jätteenkäsittelyä myymälöissä, ravintoloissa ja suurkeittiöissä kertoo Kalaneuvos – V. Hukkanen Oy:n myyntijohtaja Sulevi Toivo.
Hyvä, parempi, pahvi
Kalojen ja meriluonnon kannalta aaltopahvilaatikon parhaita puolia on se, että se ei päädy sadoiksi vuosiksi luontoon. Kaupan pakkauksissa yleisesti käytetty aaltopahvi on 100-prosenttisesti kierrätettävä materiaali, jolla on Suomessa kattava keräys- ja kierrätysjärjestelmä.
Toinen merkittävä ympäristömotiivi on kuljetukset. Aaltopahvipakkaus toimitetaan litteänä aihiona tehtaalta kalanpakkaajille. Tilansäästö kuljetuksessa ja varastoinnissa on melkoinen, sillä uusi EcoFishBox™-kalalaatikko vie 7 kertaa vähemmän tilaa EPS-laatikkoon verrattuna. Kun rekkaliikenne vähenee moninkertaisesti, pienenevät liikenteen ympäristöhaitat ja hiilidioksidipäästöt samassa suhteessa.
Kaupalle kuitupakkauksiin siirtyminen merkitsee helpotusta kalapakkausten kierrätykseen.Litistettävä ja täysin kierrätettävä EcoFishBox™ tuo jopa 60 prosentin säästöt pakkausjätteen käsittely-, kuljetus- ja kierrätysmaksuihin.
Lisätietoja
| Kalaneuvos – V. Hukkanen Oy Sulevi Toivo, myyntijohtaja Puh. 050 469 8890 sulevi.toivo@kalaneuvos.fi kalaneuvos.fi | Stora Enso Packaging Vesa Penttinen, myynnin kehityspäällikkö Puh. 040 502 2978 vesa.penttinen@storaenso.com storaenso.com |
 |  |